Zsindelyes pálinkafőzde turisztikai központjának tervei.

2008 májusában elkészült a kóstolóház.
A Zsindelyes tanyán egykoron épített cselédházak hű mása XXI. századi építészeti megoldásokkal. A hagyományoknak megfelelően a tető fazsindelyből készült és a ház megőrizte az egy pitvaros jellegét, ami a cselédlakásokra volt jellemző. A kóstolóház egyértelműen azt a célt szolgálja, hogy a főzde látogatása után a vendégek a mából egy kicsit visszatérjenek a múltba, ismerjék meg a gyökereket és a kor követelményeinek megfelelő kiszolgálásban részesüljenek. A kóstolóház két nagy terme 60-70 vendég fogadására alkalmas.

Nem csak baráti társaságoknak, nagyobb akár több száz kilométerről érkező csoportok pihenésére alkalmas, hanem üzleti megbeszélések, különböző vállalati tréningek tartására is. Ahol a munka mellett a pálinka múltja és jelene a főszereplő.

A kóstolóház egyszerre a paraszti múlt, és környéket reprezentáló ipartörténeti emlékek bemutatója is, mindezt a falakon elhelyezett korabeli térképek, fotográfiák és oklevelek, valamint a különböző tárgyi emlékeke teszik hitelessé. A ház udvarán felépítettek egy kemencét, egy filagóriát és egy gémes kutat is.

A kóstolóház egy állomása, az első üteme a turisztikai centrumnak. Az elképzelések szerint az egykori cselédház mellett a második ütemben felépül egy 21 szobás panzió, étteremmel és rendezvényteremmel.

A turisztikai centrum harmadik ütemében egy állatsimogató is elkészül, hazai őshonos állatok kapnak itt helyet. Az állatok számára teret biztosító nagy legelő mellett pedig egy mintagyümölcsöst telepítenek, ahova Magyarországra jellemző hat alapgyümölcs fáit ültetik majd. Így a turisztikai centrum a főzdével együtt többnapos programot kínál.

A turisztikai centrum mellett megújul a főzde is.