2010. február 21-én (Vasárnap) nyitotta meg a kapuit a Hugexpo Budapesti Vásárközpontban a Foodapest a Nemzetközi Élelmiszeripari Szakkiállítás. Ezen az évtizedek óta megrendezésre kerülő rangos szakmai megméretetésen már szinte állandó kiállítóként van jelen a Zsindelyes Pálinkafőzde, hisz már negyedszer vesz részt a patinás magyar cég a hazai élelmiszeripar seregszemléjén.
A részvételüknek egyébként nem csak a kiállítás látogatói, de maguk a kiállítók is örülnek, hisz a nap végén mindenki számára jól esik egy kis Hungaricum; egy kupica pálinka. Természetesen a négynapos kiállításon a Zsindelyes Pálinkafőzde standjánál folyamatosan lehet kóstolni és már elmondható, hogy a közönség kedvenc a cég legújabb innovatív ötletéből megvalósított pálinka alapú likőrök, melyeket egzotikus fűszereken érleltek és mézzel tettek lágyabbá, likőrösebbé.
Ezek az italok egyszerre ötvözik egy palackban a hagyományokat és az újkori, pálinka reneszánszából adódó fejlesztési törekvéseket. Ebből a fejlesztésből jött létre a Zsindelyes Mazsolás Mézes Törköly, melyben a mazsola intenzív, fűszeres zamatot alkot a klasszikus törköly ízzel, a Zsindelyes Vaníliás Mézes Körte, melyben vanília ízek egy rövid idő elteltével fokozatosan kibontakoznak és természetesen az újdonságok között találjuk a Zsindelyes Mandulás Mézes Cseresznyét is.
Igazi varázslat mindez, hisz olyan ízélményben lehet részünk, akkor amikor ezeket a különlegességeket kóstoljuk mint amit egy sütemény tud számunkra nyújtani, hisz nagyrészt a cukrászok által használt töltelékekre emlékeztetnek ezek az íz kombinációk. Mindebben pedig, pont azaz érdekes, hogy a Foodapesttel párhuzamosan zajló Junior Cukrász VB-n ("D" pavilon) szereplő ifjú cukrászok is aktívan érdeklődtek ezen a likőrök iránt, hisz az ilyen pálinkákkal tovább fokozható egy - egy sütemény vagy torta íz világa. Természetes, hogy a Zsindelyes Pálinkafőzde is a hagyományos pálinkakészítés mellett teszi le a voksát, de szeretné, hogy ezzel a nemes magyar rövid itallal egyre többen barátkoznának.
A pálinkával történő ismerkedésnek pedig remek lehetőséget kínálnak ezek az igazán különlegesen fűszerezett pálinkák, így hódítva meg a fogyasztókat, hogy az ünnepekkor, már a nemes hungaricummal, a tiszta pálinkával koccintsunk. A Zsindelyes Pálinkafőzde innovatív ötleteit a Foodapest is támogatta így már az Új Termék Bemutató Vitrin együttesnél is találkozhatunk ezekkel a pálinka alapú likőr különlegességekkel, ahogy a rendezvény helyszínéül szolgáló "A" pavilonba lépünk, azonban a kóstolás mindenkinek ajánlott, így célszerű felkeresni, még február 24-ig a Zsindelyes standját is a 2010-es Foodapesten.
